|
|
Vurige Kipballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 teentjes knoflook
1 rode peper
1 theel. suiker
een halve eetl. vissaus (nam pla of nuoc nam in tokos verkrijgbaar)
4 takjes koriander
400 gr.kipfilet
zout, peper
een beetje bloem
olijfolie
3 eetl. gemalem kokos
3 eetl. chilisaus
paneermeel
1 ei.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de kipfilet in de olijfolie bruin.
Pel de knoflook en maak de peper schoon. Doe de kipfilet met de knoflook, peper (zonder zaadjes), suiker, ei , vissaus en koriander in de keukenmachine en mix alles goed door elkaar. Op smaak brengen met zout en peper. Maak van het mengsel kleine balletjes en rol ze door de bloem. Doe de chilisaus in een diep bord en rol de balletjes erdoor. Rol ze door de kokos en ze zijn klaar om te serveren.
|
|
|